豚ホホ肉のバスク風

こんにちは。
今日は豚ホホ肉のバスク風があります。
バスク風はスペインとフランスの国境付近で、バスク風とはトマトにんにく、パプリカを、使った軽い煮込みです。
少しだけピリ辛。

少し涼しくなってきましたので、軽い煮込みなどピッタリだと思います。

ぜひどうぞ