台風、大雪などによって魚と野菜は値段がかなり変動しますし、ないときは値段が倍以上になることもあります。
さらに円安も輸入食材の値が上がることとも。
ランチはいつも固定の価格で売っているので仕入れの値段が大きく変わるとつらいもので、自然のこととはいえ、天候はいつも安定して漁師は漁に行けて作物は順調に育って欲しいと願っております。
今週末また雪の予報なのでちょっと心配です
先日西日本や日本海側で雪が降りましたので魚屋が品薄で手頃なものがないそうです。
台風、大雪などによって魚と野菜は値段がかなり変動しますし、ないときは値段が倍以上になることもあります。
さらに円安も輸入食材の値が上がることとも。
ランチはいつも固定の価格で売っているので仕入れの値段が大きく変わるとつらいもので、自然のこととはいえ、天候はいつも安定して漁師は漁に行けて作物は順調に育って欲しいと願っております。
今週末また雪の予報なのでちょっと心配です
台風、大雪などによって魚と野菜は値段がかなり変動しますし、ないときは値段が倍以上になることもあります。
さらに円安も輸入食材の値が上がることとも。
ランチはいつも固定の価格で売っているので仕入れの値段が大きく変わるとつらいもので、自然のこととはいえ、天候はいつも安定して漁師は漁に行けて作物は順調に育って欲しいと願っております。
今週末また雪の予報なのでちょっと心配です