今日は天気が良くて気持ちの良い日でした、
…そんな型通りの言葉じゃこの天気に申し訳ないくらい、最高最高潮に素晴らしい天気。
爽やかで、暖かくて、穏やかで。
人間もこうでありたい。
世の中おこるはず争い事の何%かわかりませんが、このお日様と空気が引き受けてくれたんじゃないかと思えるくらい、
気分が良くなる素敵な青空。
いつもの道がどこか素敵なとこに繋がってるみたいに見えそうです。
五月って最高です。
さて、
ハチノスのカツレツ。
ハチノスの牛の第二胃袋のことで、
蜜蜂の巣のカツレツではありません。
見た目が網目のようになっている、いわば蜂の巣状の形からハチノス。
ホルモン独特の食感と香りがあります。
よく下茹でするので、臭みはありません。
ハーブパン粉でカツレツにします
万人受けするメニューではありませんが、
ホルモン好きは試して下さい。
色々楽しんで作ってます。
皆さんも楽しんで下さい。
Android携帯からの投稿