こちらのワインはフランスブルゴーニュ、サンタムール。
サンタムールはフランス語で『聖なる愛』
このロマンチックな名前はバレンタインにピッタリ。
そしてこのワインボトルのモダンなラベルはアーティスト田中紗樹さんがデザインしています。
田中さんはサンフランシスコで産まれ、中板橋で育った注目の若手アーティストです。
中板橋出身のアーティストとフランスワインのコラボレーションです。
そしてそのワインを中板橋のカフェプースで料理とマリアージュはいかがでしょうか。
きれいな酸のある苺のようなフルーティーでフレッシュな味わいのワインと料理とマリアージュ(結婚)なんて、バレンタインにふさわしい
ご夫婦もカップルも、この爽やかなワインを飲みながら出会った頃を思い出してみてはいかがですか。
バレンタイン特別ディナーコース 3800円日程2/14(金)15(土)16(日)
オードブル
オマール海老とお野菜のテリーヌ
スープ
ポタージュスープ
お魚
その日の鮮魚をぴったりの調理法で
お肉
コックオーヴァン
(若鶏の赤ワイン煮)
デザート
マルキーズショコラ
ワインの繊細な味わいを引き立てる料理を考えました。
デザートはバレンタインらしく、チョコレート。マルキーズショコラです。
甘い口どけで締めくくって下さい。
準備の都合上ご予約制とさせていただきます。
皆様素敵なバレンタインはカフェプースでどうぞ