山菜ありがとうございました

新潟の親戚と山菜採り名人の力をお借りしましたフェアも無事終了致しました

やっぱりご存知の方は木の芽（アケビの芽）に注目して下さいましたね

こんなレアな食材が高級料亭でもないここで食べれるのですから
外さないですね

山菜のベニエ
当店では揚げ物はふだんやりませんので
それも手伝って
ベニエは大人気

シェフは揚げ物だってもちろんおいしくカラッとあげますよ

旬の味わいみなさまご堪能頂けましたでしょうか

来年も店が続く限りフェアを継続していきますので
今年逃した方も次またお待ちしています