写真がとれましたのでご紹介致します
山菜のガレット
山菜そばがあるように
洋食ならではの発想でそば粉を使ったガレットにしました
好評です
山菜のスパニッシュオムレツ
山菜と卵は相性がいいです
メバルの蒸し焼き 山菜アレンジ ｱｸｱﾊﾟｯﾂｱ風
山菜と津南産アスパラガスのベニエ抹茶塩を添えて
木の芽(アケビの芽)は高級食材
ご存知の方は「料亭みたい」とおっしゃってました
そう、中板橋で木の芽を食べれる店はうちだけだと思います
根曲がり竹の直火焼き塩竈産の藻塩を添えて
食べるところはほんの少しですが
旬を存分に感じるぜいたくな一品です
香りをお楽しみ下さい
今だけのフェアです
出会えた方はラッキー
お早めにどうぞ