私の誕生日が近いということで
シェフがすてきなフレンチレストランへ連れて行ってくれました
浦和にある、Ｌａ Ｖｏｉｒｅ（ラ・ボワール）さんです
シェフの元職場の先輩にあたる方が昨年の４月にオープンされたお店です
浦和の街を歩くのは初めてでしたが、
とっても栄えてますね～
人もいっぱいでにぎやかでした
浦和駅から徒歩５分の交差点の角という好立地にＬａ Ｖｏｉｒｅはありました
フランス国旗が掲げられ高級感のある階段を登った２階。
とっても洗練された店内です
シェフとマダムのご案内を受け
着席。
こちらのシェフはすごいとかねてから話は聞いていたので、期待が高まります
スペインのスパーリングをいただいてから
アミューズ
トマトのゼリー
サーモンのムース
甲殻類（すみません失念）のムース
トマトのゼリーはトマトの風味とエストラゴンのいい香り
サーモンはスモークの香りがします
甲殻類のムースは
上品な旨味を感じました
前菜
ブリのタルタル
ブリのあらのムース
ブリの臭みがまったくありません。
上に乗っている
サラダとガーリック風味の薄切りのバケットを一緒に食べると
食感にアクセントがでておいしい！
トマトも味が濃くて
ソースのとびっこも食感がいいです！
おいしい！
スープに続きます