栗シーズン到来

いつの間にやら、セミの声も聞かなくなり、秋の虫に鳴き声が移りかわりましたね

夏の日差しが弱まっていくのはなんだかさみしい、などといってる間に、食べ物がおいしいシーズンです

実りの秋です
おいしい食べ物が続々と到来します

その代表格は…
栗

毎年栗の渋皮煮を作っています
皮をむいて何度も煮こぼすので手間ヒマかかりますが、
とてもおいしいです

このシーズンになると、シェフは栗を買って来て、せっせと渋皮煮作りに励んでいます

お店でもだせたらいいんですが、開店時期まで栗がでてるかな


お店は只今開店に向けて支度中！
どうぞお楽しみに