こんばんわ、冷えますね。ぽこです。
慌ただしく日々が過ぎていきあっという間に年末・・・
ちょっと滞りますと言っておいたものの
滞りすぎでしたスミマセン
インスタで「あとでブログに書きますね」って何度か言った気がしますが
既に、何のこと書くんだったっけ？状態（笑）
いや笑いごとじゃない、見に来てくれてた人いたらスミマセン
今回のぽこ市は頑張ったつもりでした。
けどね
やっぱり反省点がいっぱいでした
まず、ガレージセール全然できなかった！！！
フードの準備でてんてこまいでした。
使わなくなった柳宗理の鍋とか、アデリアのガラス瓶とか
ロシェルのガラスの器なんかの行き先を探していたのにな
そしてフードでは栗おこわができなかった。
そう、売切れたんじゃありません、作れていなかったの！
お断りしてしまった方スミマセン。
だってね
鍋がなかった（笑）←笑ってんな！いやもう笑うしかない
コンロは考えたのに鍋のローテがすっぽ抜けていました（酷
なので、もち米を浸水させたまま、蒸篭を水に漬けたまま、、
気付いた時には、あ、蒸せない。。
だって鍋にはおでんが入っていて、出せないの！！
アホでしたね
それからハンバーグが予想以上に時間かかってしまい
お野菜つけられなかった！！
お詫びに値下げしてハンバーグ大きくしておきました・・・
朝から終わりまでキッチンに張り付いていたので
お客様とのコミュニケーションも取れず・・・
試食を出す暇なんてなかった
あんみつ屋なんだから、寒天を知ってほしかったし
あんチーも食べてほしかったんですけど
余裕がなさすぎました・・・
そしてそして
写真が全然ない・・（笑）
私はもうずっと作っているので無理でした。
撮りたかったのに！カメラも借りておいたのに～。
ことり支店さんパワーが懐かしい（笑）
ということで、もう少し練らないといけませんね。。
でも、分散は良かったのではないかと思います！
朝に全部だと、密になっちゃいますしね。
午後から来てくださる人に何もなくなっちゃうのもよくないし！
出展者さまもそういってくれてたし
少しずつ改良していけば！ね。うん。
来てくださった方、ご不便があったと思いますが、どうもありがとうございました
これに懲りずにまた次も来てくださると嬉しいです
まだの方はぜひ次に遊びに来てください
ちなみに3回来てくれた方もいました
嬉しい
差し入れ持って来てくださった方もありがとうございました
ぽこ市、次は春かな～
ちなみにぜんざい改めおしるこのお餅は
玄米餅も、自家製餅も、均衡していて。
玄米餅がいいという方、白い自家製餅がいいという方、
どっちもいい、決められない！という方
という感じで・・・
迷っている店主です。
餅つき機の運命やいかに。
ではまた
お手伝いしてくれた1号2号今回もありがとう！！
二人がいなかったら無理でした