こんにちは！！ぽこです
今までのサボリを埋めるかのような連投・・・
先日いらっしゃったお客様に「ランチは常連さんだけなんですか？」と言われまして。
いやいや！そういうのじゃないんです～。
説明させて～
お店をオープンさせたときは余裕がなくて見送ったランチ。
余裕がないままずーっと来てたけど、コロナの打撃もあり、、
テイクアウト充実させなきゃだめでしょ！みたいな感じでお弁当からはじめました。
週替わりぽこごはん。
覚えている方いますかね？そう、最初は週替わりだったはず・・・（笑）
そして春の恒例行事、確定申告のために頓挫して、
しばらく新メニューも考えられず、告知もできず、、、
そんな中でお問合せいただいた方には、「昔やったことあるものなら～」、って
ハンバーグかチキン南蛮のお弁当なら、という２択で、お作りしたりしていました。
コロナも終息してきた春過ぎには「店内で食べられないの？」と言われたりして、
緊急事態宣言が解除されたら…とお返事していたこともあり、
宣言が明けてからは、たまにお問合せいただくと、お受けしていたのです。
基本的に一汁三菜で、メインだけ決めていただいて、副菜はおまかせです。
一例ですが・・・
先日お受けしたランチは、こんな感じでした。
土鍋炊きご飯
とうもろこしのすり流し
チキン南蛮
夏野菜の揚げびたし
プチトマトのサラダ
三年番茶
撮影するのに盛ってみた。
お客様にお出しするものは撮れないよ～
そんな大したものは作れないのですが、
冷たいものは冷たく出して、あったかいものは出来立てを、
美味しいって言ってもらえるようなお食事をしてもらいたいなーと、
思って作っています。（言われたら私が嬉しい）
通常メニューもそうですけどね！
こんなお知らせをするくらいなので、ついでに
「ご予約お待ちしています！」
と書きたいのですが・・・
ただ、今感染者数がどんどん増えてきてしまい、、とっても迷っています。
カレンダー作りがすすみません・・・
いやいや今日中にアップしなければ！
明日はもう8月。はやい！
とりあえず、常連さんだけお受けしているわけでは、ないのですよ！
ってことが、言いたくて
ではまた、あとで（笑）