こんにちは、西区アメイロカフェの水野です。
今週末のパスタランチは、ちょっと変わったお野菜を使っています。
これ、なんだか分かりますか?
カブのようにも見えますが、実はこれ大根なんです。
名前は紅芯(こうしん)大根っていいます。
名前の通り、スパッと切って中を見るとこのとおり!
芯の部分が紅色になっていることで、紅芯大根といいます。
皮の部分以外は、もう真っ赤っかです^ ^
この紅芯大根を、軽く炒めることで、大根とは思えないほど甘みがあって美味しく食べられます。
もちろん、薄くスライスして、サラダとしても食べることができますよ。
冬らしく、柚子の皮で風味をつけてみました。
※こちらはパーティーメニュー限定です。
今の時期オススメの野菜なので、今週のパスタは、この紅芯大根が使われたメニューとなっています。ぜひ選んでみて下さいね。
ランチは、パスタ意外にこんなメニューがついてきますよ~^ ^
■アメイロカフェ店舗情報■
●ランチメニュー
●駅からの道順
●ご予約のお電話052-523-5335
●メールフォームからご予約
【営業日・時間】
定休日:毎週火曜日
モーニング:9:00~11:00
(フレンチトースト/スコーン/サンドイッチ/など)
ランチ:11:00~14:00
(パスタランチ)
ティー:14:00~18:00(L.O17:45)
(フレンチトースト/スコーン/スイーツなど)
名古屋市西区又穂町1-16-2シャトーレ三栄
鶴舞線庄内通駅から徒歩13分/名城線黒川駅から徒歩20分
駐車場は店舗前に2台(近隣に有料パーキングあり)
【遠方からもご来店いただきました】
名古屋市北区、西区、東区、中区、千種区、昭和区、瑞穂区、熱田区、中川区、守山区、名東区、天白区、北名古屋市、あま市、岐阜市、稲沢市、一宮市、春日井市、小牧市、岩倉市、瀬戸市、岡崎市、四日市市、三重県、岐阜県、長野県
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