12日間のアメイロ新企画お知らせブログ~第4回~ | 【閉店】西区庄内通のフレンチトースト専門店アメイロカフェ
こんばんは

昨日は夜遅くまで新企画のアイデアをまとめていたので
朝起きるのがちょっと辛かったんですが
企画の事を考えていると本当に楽しく
時間を忘れてしまいそうです。


さて前回のブログでそろそろ新企画のお話をしますとお伝えしましたので
本日の最後にちょっぴりご紹介いたしますね。



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■チャンスと試練がやってきた


栄店に移り何とか売上げを取り戻し
順調にいきかけた頃

20歳の時に叶えたかった夢をふと考えていました


このままここで働いていていいのだろうか?


カフェの仕事は楽しく
とても自分に向いているな~とは思っていたのですが
ここから自分の夢へ近づけるには
今のままではむりだと感じていたからです。


そしてまたその頃
もう一つ自分の中でやりきれない思いがありました。


それはカフェという仕事が
まるで流れ作業のように毎日すぎていた事です。

忙しくなってくると
お客様と接する時間も少なくなるし
作業的な仕事が増えてきて
何かやりたい事ができない苛立ちもあり
もっとお客様と交流ができるカフェをやりたい。

まさにこの頃から独立という事も考えるようになっていたのです。




するとどうでしょう。



自分の目標が独立という方向に切り替わったとたん
カフェにある変化がでてきました。


店長という立場から
経営者という立場で物事を考え始めると
またさらに売上が急上昇し始めたんです!



人ってある一定のラインに目標をかかげてしまうと
そこまでしか達成する事ができないんですが
その一定のラインとは
自分自身が勝手に決めているだけであって
そこを超えるイメージさえできれば
簡単にステップアップできてしまうそうなんです。



しかも驚いたことに
いわゆる目標が「独立」というものになった頃
転機がおとづれたんです。



またまたチャンスの神様のご来店です(笑)


でもそれは同時に試練の時でもありました。




■チャンスは逃がさない!あ


将来を考えていた頃やってきた転機…


それは東京への出張中でした。


毎月名古屋から東京の会社へ店長会へ行った日のこと
いつものように社長からお酒の席へ呼ばれたんです


色々なお話を聞かせていただいた時に
突如社長から思いがけない言葉がでてきて
一瞬耳を疑いました


「お前に店をやる。自分でやるか?」


あまりの突然の話に頭が真っ白になりました。


「え!?社長!!店をやるってどういうことですか!?」


その時横にいた部長の眼が点になってなっていたのも
無理もありません



だって無償でお店をまるごといただけるって話
今まで聞いたことありませんから



で、僕が出した答えはというと


「はいやります!」



でも横にいた部長


「お前貯金あるのか?」


僕「え!?ありませんけど…」



部長「貯金もないのにどうやって会社立ち上げるんだ?」



………。




はいやりますといった僕の貯金はゼロに等しい状態でありながら
なんとも簡単に返事をしてしまったんですが

会社を運営するのにお金が必要という事を
その時まるで理解していなかったんです(汗)



でも、このチャンスは逃がさない!とばかりに



「大丈夫です、何とかします。よろしくお願いします。」


と、ついに独立への道へスタートする決意をしたのです。



でもそれは決して楽な道ではなく、試練の連続だったんです。




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この嘘のような本当の話は
当時自分でも信じられない事が起きた!とびっくりしたのですが
すごくワクワクした気持ちでいました。


それと同時に、周りからは心配の声があったんです。

だまさてるんじゃないか!?
自分で会社なんてできるの!?


でも無償でお店をいただけた理由として社長は

港店の尻拭いをしてくれた、栄店も成長させてくれた。


と僕が必死になって努力してくれていた事を
しっかり見てくれていたのです。
(それまで褒められる事すらなかった気がしますが(笑))

それがすっごく嬉しくて
周りからは何と言われようと

プランツ栄店をもっと大きくすることが
社長への恩返しになるんだと思い決意しました。



でも実はこの出来事(転機)がまさに
今回のイベントにもつながっているといっても
嘘ではありません。



二十歳で「お金持ちになりたい」と考えていた夢は

いつしか自分の為ではなく
「誰かの為に成功をしたい」と思うようになっていたのです。



そしてその思いがどんどん強くなり

この春、アメイロカフェでスタートさせる企画で
本当にやりたかった事を実現させようとしているのです。




では次回のブログにて
いよいよその企画を発表させたいいただきたいと思っていますので
お楽しみください!!


本日も最後までお付き合い、ありがとうございました!