ごぼうでしたらどんなの出来るのかな～？？(￣▽+￣*)
で作ってみましたゴボウベーグル♪
ごぼうがどう出てくる？
あんまりわかりませんね～
ささがきにしたのをこまかく切ってシロップ漬けにしたものを入れました
結果・・・焼きたては結構美味しかったです
ａｎｄ
紫いものベーグル
すごい色ですね～
ちょっとコネがあまくてマーブルちっくです
でもこれも素敵だなあ～と
同じ紫いものベーグル
違うオーブン2台で焼いたんですけど・・・
焼き具合まったく違いますね～
こんがり焼けたら紫・・・じゃなく茶色になってます
今日はたくさん焼きました～全部で20個
普通のさつまいものベーグルに今回は黒ゴマも混ぜました！
だんだん疲れてきて・・・巻甘いですね(笑)
いびつな形
レシピは明日書こう・・・
追記します
さっ疲れたので寝ます！
「追記」
☆ごぼうベーグルレシピ☆
強力粉（キタノカオリ） 220g
全粒粉 30g
水 120g
しお 5ｇ
三温糖 15g
イースト（赤） 2g
コネ途中で
ごぼう メープルシロップ(大１と1/2）漬けにしたもの50g
結構べちゃつきましたが何とか丸めました！
☆さつまいもベーグルレシピ☆
強力粉（はるゆたかブレンド） 250g
水110g
しお 5g
さとう 15g
イースト（赤？金？） 2g
コネ途中で
さつまいも蒸したもの100g
（今回は2分割して、紫いも50gとサツマイモ＆ゴマ50g）
※紫いもは甘味が少ないので水あめと牛乳とはちみつ少し混ぜてます
成形2次発酵後ケトリングしてＯＶＥＮ 200度15分
☆☆サツマイモ☆☆
1本まるごと濡らした新聞紙に包みラップして６００Ｗで６分
（紫イモの袋に書いてありましたので試したら、これが一番手軽でほくほくに仕上がりました）
レシピは毎度、ぱんだの覚書のようなものです