＊。今年の焼き納め。＊

題名通り、今年の焼き納めはクロワッサンです
昨日の夜生地を仕込んで冷蔵発酵＾＾

朝焼き上げました

今日のは久しぶりに会うお友達へのプレゼント

１つ味見したけど、この前よりサクサクに出来ました

(１回目のクロワッサン挑戦記事はこちら⇒★ )

うん、層もちゃんと出ました

それに１回目より綺麗な層になってる!(と思う＾＾)

今日は今からお友達に会って、午後からはおせちの準備開始です
午前中は大掃除もしたし、今日はよく働くな～私(笑)