こんにちは。
 
流行っていますねーアサイーボウル。
 
第二次ブームらしいですよ。
 
アサイーとはブラジル特産のヤシ科の植物の実、種です。
栄養満点のミラクルフードです。
 
一般的にアサイーボウルはそのピューレにフルーツなどを入れて混ぜ、上にグラノーラやフルーツをトッピングします。
 
困ることにブームになりすぎて輸入元の原材料の供給が追い付かないです。
 
また、タイミングが悪いことに原産国のブラジルが記録的な干ばつで川が干上がり輸送に支障が出ているみたいです。
 
PaAniもアサイーボウルの提供がストップするかもしれません。
 
 
そんなアサイーボウルをPaAniが提供し始めてから10年以上。
 
当時はネットで検索した範囲ですが、国内で提供していたのが1店舗か2店舗だった記憶が。
 
 
10数年前のハワイ。
 
アサイーブームの火付け役、ダイヤモンドヘッドコーブヘルスバー。
モンサラットアヴェニューにあるヘルシーフードのお店。
 
ハワイでヘルシーブームが起こり
 
当時はローカルの方々が海上がりに水着で立ち寄る、ザ地元的なお店。
 
僕的にはアサイーボウルといえばここって言いきります。
 
初めて食べた後、日本に帰りアサイーボウルを提供したいと思考錯誤し
 
PaAniのアサイーボウルもこのお店の味に近づいたと思います。
 
ハワイに行かれるアサイーボウル好きの方は是非一度行ってみてください。
 
 
最近はハワイのあちこちの店舗で、アサイーボウルが提供されています。
 
お店によって味が違い面白いです。
 
ワイキキで一番食べに行きやすく有名な、ロイヤルハワイアンショッピングセンターにある、アイランドヴィンテージコーヒー。日本にもありますね。
あとラニカイジュース(Lanikai Juice)などなど。
ハワイに行ったらあらゆる所でアサイーボウルを食べあさってました。
 
器もハワイで見つけてゲット。
 
 
 
そんな、はまりすぎ注意なアサイーボウル。
 
よかったら食べに来てくださいね。
 
MAHALO!
 

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こんにちわ。

 

今日も北風ピューピューの志摩地方。

 

芸術の秋、、ではないですが、

 

僕の大好きなアートの話を。

 

 

ハワイにはあちこちで絵が売られています。

 

これはカピオラ二公園のフェンス。

 個人のアーティストさんが売っています。

 

 

ファーマーズマーケットにてカラフルなアート。

 

 

 家の番地!?もアート。

 

これもアート??

 

ハワイはアマチュアなアーティストだけではなく

 

ワイランドギャラリーやグリーンルームギャラリーなどの

 

本格的なアートショップがたくさんあります。

 

自然が豊富なところなので、インスピレーションがわきやすいのかも!?

 

 

そんなハワイでゲットしたお店に飾っているアートたち。

 

まだそんなに有名ではなかった頃に、ハワイのワイランドギャラリーで購入した、今や世界的なサーフアーティスト、ヘザーブラウンの初期の作品ダイヤモンド。

 

原画ではなく世界100枚限定のジグレーですが、数年後ハワイのギャラリーの方にこの絵を持ってると話すと、「この作品を飾ると良いことがあると言われてて、みんな探しているので大切にしたほうがいいよ」と、言われました。
 
その後、良いことがあったのか!?無かったのか!?
 
購入するとき、ギャラリーの方がヘザーに来てもらおうと(当時はハレイワ在住)電話してくれましたが、マウイ島の展示会へ出かけていて留守でした。
 
その後、京都に来日したときにお会いし、またノースのパイプラインをビーチで見ていたら横に居るというミラクルが。写真を撮ってくれたのは旦那さん。(十年以上前です。)

 

 

 そんなこんなで、以前お店でもヘザーのプリントを取り扱っていました。

 

 次も大好きなアート。

ラウハラとコアの額も相まってノスタルジックなハワイらしいアートで大好きです。

 

 
描いたアーティストはペギー·チァン。
彼女は、ALSという病に冒されて、両手が動かなくなったあとも口で絵筆をくわえ、書き続けたとのこと、尊敬します。

 

 

 マークスワンソン

 

 

 カピオラニ公園のアートフェスに出店していたハワイ大学のエリックのアート。

 

好青年の彼は、今も絵を描き続けてるのかな?

 

 
そしてハワイではありませんが、葉山で活躍するyumiちゃんのアート。
10年以上前、ブログで絵を載せていたときに声をかけて、それからのお付き合い。
 
 
これは初期の作品。
 
 Vansやロキシーとのコラボもされていました。
 
 
最近はは水中花鳥画というとても素敵な作品を生み出しています。
 
 
 横浜のグリーンルームギャラリーに取り扱われ有名なアーティストになってとても嬉しいです。
 
そんなyumiちゃんがBishoというアクセサリーブランドを立ち上げましたのでこちらも是非チェックしてみて下さい。
 
 
 

というわけで、なぜか僕は昔からアートが大好きなんです。

 

さほど興味がないと思いますが、そんな話をまた今度、大好きなアートな話②の方で。

 

Mahalo!

 

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MAHALO!

 こんにちは。

 

ん~~美味しそう。

 

 

只今、お店では地元産レッドパールイチゴのデザートフェア開催中。いちごいちご

 

もう10年目ぐらいになるイチゴフェア。

 

地元のJA伊勢さんが作っているレッドパールを使っています。

 

ちょっと高級品なんです。

 

JA伊勢さんでは三重県の特産のイチゴかおり野も作っていますが、当店はあえてレッドパールを。

 

あくまで僕個人の意見、味覚ですが、かおり野の方が甘いです、レッドパールは甘さと酸味があります。

 

デザート、特にクリームとの相性が、酸味のあるレッドパールの方が合うんです。

かおり野とクリームだと甘甘でした。

でも摘み取り体験で食べるには、かおり野は甘くて最高です。

 

メニューはこちら

 

一番人気は断トツ、パフェ!

 

 

今、巷で大ブームのアサイーボウルとレッドパールの贅沢コラボ

 

韓国のデザート、クロワッサン生地をワッフルベーカーで焼き上げた新感覚食感。

イチゴとの相性も抜群。

 

などなど、

 

 

3月中旬までの予定なのでお早めに。

 

 

最後に受け売りの豆知識を。

 

スーパーで売られているイチゴと、直売所や摘み取り食べ放題のイチゴのおいしさの違いがありますね。

 

スーパーなどで店頭に並んでいるイチゴは大体3~4日前に収穫されたものです。

 

農家さんが収穫されて市場に出荷され、そこからスーパーに卸されます。

 

その間にイチゴが悪くならないように逆算し、少し若い、白い状態で収穫されます。

 

イチゴは収穫後、色は赤く変化するのですが、糖度は止まってしまいます。

 

なので、スーパー等のイチゴは見た目は赤いですが、中が白いもの、酸っぱいものが多いです。

 

なので、ぎりぎりまで赤くなったものを収穫した直売所のイチゴや、摘み取り体験などのイチゴが美味しいです。

 

 

当店も赤くなったイチゴを摘んでもらってますので是非一度ご賞味くださいね。

 

 

 

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