こんばんは。
すっかり秋の気候になりましたね。
あんなに暑かったのが、もう思い出せません＾＾
少しずつ温かいお飲物のご注文が増えてきました。
おいしいコーヒーとお茶をご用意してお待ちしております♪
310works
NyanV_dg8さんのカフェ猫交遊録 にご紹介いただきました。
NyanV_dg8さんは、猫カフェ巡りのブログをされていて、猫写真がとってもお得意なんです。
うちでも、たくさん素敵なお写真を撮っていただきました。
ミーコさんがいつもよりちょっとお上品に見えますの。オホホ。
Vol.1129 310works その1
猫カフェでない猫カフェ
http://ameblo.jp/nyanv-dg8/entry-11577420150.html
Vol.1130 310Works その2
心待ち
http://ameblo.jp/nyanv-dg8/entry-11577715431.html
Vol.1131 310Works その3
看板さん、まだ営業中ですよ！
http://ameblo.jp/nyanv-dg8/entry-11577751416.html
NyanV_dg8さん、3時間もかかって遊びに来てくださったんですね。
ありがとうございました。
本日8月19日発売のCafe & Restaurant (カフェ アンド レストラン) 2013年 09月号に
310worksと私たちのことが、なんと！3ページも掲載されています。
テーマは「自宅で始めるカフェ＆料理教室」です。
↳Cafe & Restaurant (カフェ アンド レストラン) 2013年 09月号
カフェをしたい方も、料理教室をしたい方も、自宅が使え
れば、参入障壁がぐっと下がると思います。
✓初期費用が少なくて済む。
✓ランニングコストがかからない。
✓小さいお子さんがいる方は家族との時間が増える。
✓自分の好きな空間を表現しやすい。
などなど、いいことばかり。
実際に自宅を解放してカフェや料理教室教室を開いている
人たちの実例がたくさん乗っていますので、開業をお考え
の方には参考になると思います。
チラッ。
うちは、7ページから10ページに掲載されています。
ぜひご覧くださいませ。
毎日暑いですね～。
夏、310worksの一押しは、『水出しアイスコーヒ
ー』です。
挽きたてのコーヒーを水でドリップし、8時間～10時間
かけてゆっくり抽出。...
香り高く、キリリと爽やかなコーヒーに仕上がりました。
お盆も元気に営業しています。
310works
夏、310worksの一押しは、『水出しアイスコーヒ
ー』です。
挽きたてのコーヒーを水でドリップし、8時間～10時間
かけてゆっくり抽出。...
香り高く、キリリと爽やかなコーヒーに仕上がりました。
お盆も元気に営業しています。
310works
8月ですね～。
暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？
お子さんが夏休みで、暇を持て余しているというママさん、お子さん、
ぜひ遊びに来てください♪
パパさんには、テイクアウトのカレーがご好評いただいております（＾＾）
ママも夏休み。たまには楽してくださいね。
【8月のスケジュール】
8月2（金）3（土）4（日）
9（金）10（土）11（日）
16（金）17（土）18（日）
23（金）24（土）25（日）
遠方からお見えになる方は、ご予約いただいたほうが確実です。
TEL ０４８－９７１－７０１０
皆様のお越しをお待ちしております。
310works
おはようございます。
今日も元気にOpenします！
新しいコーヒーを入荷しました。
ブラジル産の豆は、優しく繊細な香り。ホットで、ぜひブラックでお飲みください。
グアテマラ産の豆では、水出しのアイスコーヒーを淹れています。
たっぷりの豆を使って、8時間かけてゆっくり抽出したコーヒーは、最高の香りと味わいです。
今日も元気にOpenします！
新しいコーヒーを入荷しました。
ブラジル産の豆は、優しく繊細な香り。ホットで、ぜひブラックでお飲みください。
グアテマラ産の豆では、水出しのアイスコーヒーを淹れています。
たっぷりの豆を使って、8時間かけてゆっくり抽出したコーヒーは、最高の香りと味わいです。
昨晩上海から戻りました。
たくさんの刺激を受けた旅でした。
上海では、欧米系のカフェ、中国茶を入れてくれるカフェ、おしゃれなレストラン＆バーに行きました。
素敵なお店をたくさん見てきましたが、やっぱり一番素敵なのは「人」でした。
たくさん感動があって、胸がいっぱいです。
参加してくださったみなさん、協力してくださったみなさん、本当にありがとうございました。
このツアーを通して、ひとつ決意したこと。
これからも、心が揺さぶられる仕事をしていきたいと強く思いました。
この想い出を胸に、明日からまた310worksがんばります。
iPhoneからの投稿
「自宅カフェ」という検索ワードで、このブログに見える方が多くいらっしゃいます。
・カフェを開きたいけれど、店舗を借りて家賃を払っていくのは大変・・・
・料理が得意だから、家で振る舞うようにカフェを開けないかしら？
私もそんな風に考えて、「自宅カフェ」で検索しましたが、情報がなかなかないんですよね。
自宅カフェに特化した本はないし。
・いくらくらいで開業できる？
・どれくらいの改築が必要？
・飲食店営業許可の取り方は？
・飲食スペースと自宅スペースとの境界は？
そんな疑問を解決してくれるべく
Cafe & Restaurant 旭屋出版
http://www.asahiya-jp.com/cafe_res/index.html
8月号は、「自宅カフェ」がテーマだそうです。
楽しみですね。
カフェ好きの方はもちろん読んでいらっしゃると思います。
私も、いつかカフェを開きたいなあ～とポワーンと夢見ていた時から愛読しております。
なんと、310worksがこの度「Cafe & Restaurant」様にご取材いただきました!!
わーいわーい(≡^∇^≡)
愛読誌に載せていただけるなんて、夢のようです。
ミーコさん、カメラマンさんの前で、すっかりモデルのようにポージングしておりました（笑）
この模様は、8月19日発売のCafe & Restaurant をご覧ください。
2013年のトレンド予測を発表-リクルートホールディングス
住宅領域：“家を開く”
カフェ・ギャラリーなどで自宅の一部を開放する
「空き家」「空き部屋」の有効利用という視点、友人とのつながり・自己表現したいという欲求から「自宅をオープン化」する動きが顕在化。ピアノ教室などで知人・生徒に１室を開く例は過去からあるが、知人の知人、その先の人にも開く、専用スペースを作る方々が登場。本来はプライベート空間である自宅を、無理しない範囲で「公共化」「交流化」する動きが広がると予測する。
（不動産、住宅サイト『SUUMO（スーモ）』）
http://www.recruit.jp/news_data/release/2013/0110_6969.html
だそうです。
これから、ますます「自宅カフェ」が注目されそうですね。
今週も、310worksスタートしました。
写真は、昨日畑で取れた元気なお野菜たちです。
なんとかビアンコという変わったナス
トマトの桃太郎
あま～いミニトマト
あま～い玉ねぎ
トゲトゲおばけキュウリ
前菜にお出しします。
何がつくかはお楽しみに～☆
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