いちごスイーツ♪  | cafe記録

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恵那市岩村町の山間にある小さなcafeの店主のつぶやき



いちごの季節・・・♪

岩村町のいちご
生クリーム(もちろん植物性ではありません♪)
ノンオイルの
自家製はちみつシフォンケーキ

のいちごのショートケーキ。

ハリスシフォンは油をつかわず、
ベーキングパウダーを使わず、
たまごの力でしっとりしっとり
焼き上げています。



いちごは岩村町の原さんのいちご。
朝摘みいちご、

今日もお店始まる前に
仕入れに行ってきました^^

甘くておいしいです。

今日もティータイムで
たくさんご注文いただきました。
ありがとうございます。

いちごは5月くらいまで
あるそうなので、
新たないちごスイーツを
考えてます。

そして・・・・4月から、
メニューをリニューアルしようと
いろいろ考えてます。
間に合うかな~・・・・食器も
新しくしなければいけないし・・・。
今週末、部屋に籠って
考えたいと思います。

消費税、増税に伴い、
一部のメニューを価格変更
させていただきます。

それでは明日(もう今日)
ハリスでお待ちしてます^^