恵那産の栗の渋皮煮

岐阜の中津川、恵那といえば、栗きんとん。

いろんなお店に栗が並び、和菓子屋さんでは

栗スイーツがたくさん！　＾＾

栗農家さんもたくさんあります。

叔母にもらった栗を、渋皮煮にしました。

そして、瓶詰して、煮沸消毒して、

ストック。　カフェのケーキの上や、タルトに

混ぜ込んだり、いろいろ使えそう＾＾


貰ったお礼に叔母にも一瓶おすそ分け＾＾




そして・・・近所の直売所で巨大な栗を発見。

大きさ・・・赤ちゃんの手くらいありそう。

新鮮なのか、、とっても剥きやすい栗。

これはペーストにしようかな・・・＾＾

FACEBOOKはじめました　★★★