工房立ち上げて1年たちました。 | cafe記録

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恵那市岩村町の山間にある小さなcafeの店主のつぶやき

気付けば、、もう秋。。

秋といえばそうです。

去年の9月、菓子製造工房を立ち上げました。

それからあっという間の1年間。

実際会える方も、こうしてブログ上で知り合った方にも

たくさんの方に支えて頂きました。

ありがとうございます^^

最初は、会社員しながら、主婦しながら、

の忙しい毎日でした。

主婦業は多少(?)おろそかにできても

会社はそうはいかないので、毎日6時に起きて

2時間かけて通勤をして、2時間かけて、帰宅して

それからお菓子を焼いて、納品して、

毎日夜中すぎまでお菓子を焼いていました。

ご縁あっていろんなイベントにも

参加させていただきました。



そして・・今年の秋は

いよいよ、実店舗。

イベントだけでなくお店で、対面で販売したい

と思ってましたが、、ようやく・・の

店舗オープン。ゴールじゃなくて

やっとスタート地点にたった感じです。



これからもよろしくお願いします・・^^



$田舎でカフェオープンまでの道のり