こんにちわ
最近ちょっとお菓子作りから離れちゃってましたが、
卸先に久々に納品してきました。
場所や客層によるのか、売れるものが違うんです。
今日卸したお店は、ボール型クッキーがよく出ます。
よく、スノーボールっていう名前で売ってるクッキー
です。材料は発酵バターや無農薬アーモンド、
純粉糖、それからフランスの岩塩、、ほか。
材料はどの商品もそうですが、とびっきりの
いいもの使ってます＾＾
ちょっと値段は高めですがよく出ます。
今日は４種の味を納品してきました。
ココナッツ
ラズベリー
抹茶
ごま