冷蔵庫に緑・赤・黄・オレンジと４色のピーマンがあったので、本日のメインに。
いっしょにチーズも巻きました。
ピーマン好きなムスメ、大喜びの一品でした。
『じゃがいもとコンビーフのグリル』
おいしいコンビーフをいただいたので、相性抜群のじゃがいもと合わせました。
素材がいいと、ただ焼いただけでごちそうになるから、助かります。
副菜、その他はこちら。
『野菜のスープ煮』
『大根ときゅうりのレモンマリネ』
『ポテトサラダ』
野菜スープは、セロリの風味がきいています。
にんじんは甘くて、じゃがいもはホクホク。おいしかったです。
冷蔵庫にあまり野菜がなかったので、気がついたらじゃがいも料理だらけでした…