ミルクパン

出来あがった元種を使って、ミルクパンを作りました

生地を２分割して、一つは電気オーブン、もう１つはガスで焼いてみました。

これは電気オーブン。卵(の代わりに牛乳)を塗ったつやがきれいに出てます

こちらはガス。クープがきれいに開いて焼き色しっかり。

味見♪
焼く前の生地もドライイーストと触感違いしっとり、もっちりでしたが、食べてみて食感もしっとり、もっちりですご～くおいしくて感動

苦労したかいがありました

酵母作りは大成功です！





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