パスタを茹でる大量のお湯を節約できるカルボナーラを作りました～
玉ねぎとベーコンを炒めて、そこになんと、パスタとコンソメスープを投入
蓋をして沸騰したら時々かき混ぜながらパスタがアルデンテになるまで加熱。
ちょうど良い具合に水分が飛び、ここで生クリームを加え、パルメザンチーズと、卵黄を混ぜて火からおろします。
お皿に盛って、粗びき胡椒とパセリを振りかけ出来上がり♪
15分位で出来ます。
ポイントは熱伝導率がよいステンレスのフライパンを使うこと！
早くておいしいエコクッキングでした