和食

21日に和食お料理教室しました。

サバをメインに簡単料理4品

かぶと柿の生ハムサラダはオリーブオイルにいただいた生胡椒をかけてみました♪

サバは水分を良く拭き取ってから塩をふり、20～30分置いてから再び水分を拭き取ると臭みがだいぶ取れます