昨日パパちゃんがお仕事で釣ってきた
お魚
鯛2 ひらまさ1
義父がさばいてくれお刺身に、義母が煮付け、すまし汁を作ってくださるという・・(ダメダメ嫁ですいません(>_<))
いただいたあと、毎回昆布〆を仕込みます
義母に教えてもらいながら、昨日は私が
皆さま昆布〆されますか
私の母は・・多分作ったことないです(^^;
こんなに美味しいものが手軽におうちで出来るなんて・・
という感じでした
すでに知ってるよ～～って方も多いかもですが、私のような人向けに
作り方です
①昆布にお酢をティッシュなどで塗ります
②塩をほんの少しパラパラかけた鯛(今回はひらまさで)
③パズルのように並べます
④昆布に都度両面お酢を塗って、２段３段と積みます
⑤プレゼント包装みたいにきっちり隙間なく包み、輪ゴムで止めて出来上がり
１日経つと昆布の旨味たっぷりの昆布〆が
今晩が楽しみです
パパまたお願いします～～
今日もよい１日を
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