新企画”新しい岡山お好み焼き ”試行記 第一弾
調査により岡山には
ジャージー牛が多いらしいので
こんなものを作ってみた。
材料
キャベツ
豚肉
牛乳（できればジャージー牛乳）
小麦粉
卵
つくり方は簡単。
千切りにしたキャベツを用意し
小麦粉を”牛乳”で伸ばし生地を作る。
後は通常の焼き方で焼くのみ
”以前の作り方 ”参照
んで、食後の感想ですが
あらぁうまい
通常のシンプルな味とは違い
ミルキー
な感じ
ちょっとコショウとかをかけるとさらにバージョンアップです。
コレは生地にチーズ混ぜたり、
現在品切れ状態のバターとか入れると
さらに化ける
に違いない。
お勧めですよ。是非どうぞ