今回は、フィオーレ自慢のお野菜について
ご紹介させていただきます
フィオーレの森 リストランテフィオーレ＆カフェでは
野菜目利き暦 27年
築地御厨の 内田さんにより
選び抜かれた 厳選野菜を使用しております！
今、こういう時代だからこそ
安心安全へこだわった旬のお野菜を
大切なお2人のゲストに味わっていただきたい
という思いでご用意をさせていただいております
トマトの旬は実は3月
先日、築地御厨の内田さんからトマトをいただき
食べたところ・・・・
なんというか～
「トマトの味が濃い！！」
真っ赤で、熟しても皮がしっかりとしていて・・・
トマト好きの私も・・・
感動する味でした
今の時代、野菜を美味しくするために
色々な肥料や農薬が使われていますが
やはり 素材そのままの味が一番
美味しくて、どこか懐かしい
（昔田舎のおばあちゃん家で食べたような・・・
築地御厨の内田さんは
先日、おもいっきりテレビに出演されたり
雑誌では、
野菜の達人
暮らしの手帳
ＥＬＬＥ アターブル などなど
内田さんの野菜への想いをたくさんの方へ
伝えていかえています
内田さんは2007年より月に一度野菜塾を開かれており
野菜を選ぶ眼 保存方法が気軽に学べるため
女性を中心に現在 500名が受講されているそうです
そしてっ
フィオーレでも
4月29日野菜塾をカフェドフィオーレ
にて開催致します！！
詳しくは・・・また後日お知らせします
みなさん ぜひ、フィオーレのこだわりの食材を味わいに
いらしてください。
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