「醤油ラーメン専門店
醤和堂」
（しょうわどう）
愛媛県松山市和泉南2丁目11-15
089-993-8786
https://www.instagram.com/shouwadow/
和泉にあるラーメンやさん「醤和堂」
「醤和ラーメン」
（税込750円）
ラーメンのお値段が値上がりしています。
チャーシューは、炙り豚チャーシューと、鶏チャーシューの２種類のっています。
そして、ねぎと、焼ねぎ。
細麺です。
「替え玉」
（税込100円）
替え玉は、お皿で渡されるのではなく、
店員さんがラーメンのスープの中に入れてくださったので、突然の出来事でちょっとビックリしました笑。
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期間限定
「鶏と豚の醤油つけ麺」
（税込980円）
運ばれてきた瞬間、焼きネギのいい香りがします。この焼いたネギがとても美味しいんです
鶏皮入り豚スープ。鶏・豚・醤油の旨みがギュっと詰まっています。
「梅塩」「梅干し」「レモン」も添えられています。
お塩を麺に付けて食べるって珍しくて、麺そのものの美味しさが味わえてよかったです。
トッピングは２種類のチャーシュー、白髪ネギ、焼きネギ。
梅干しも味変でイイ
最後にレモンでも味変。麺に直接絞ります。さっぱりした感じになります。
このつけ麺、常に違う味を順に食べられて、とてもひとつのラーメンとは思えない変化の多さ。
おすすめのつけ麺です。美味しい！
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＋「〆の汁飯」
（＋税込120円）
こちらのつけ麺にセットできる「〆の汁飯」
甘辛ごぼう飯。
つけ麺のスープを掛けて食べます。
つけ麺も、締めのご飯もとても美味しかったです。
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「唐揚げ」
（３個：税込280円）
※前回の「醤和堂」の記事はこちら、
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店内。
テーブル席、あり。
（ソファータイプの椅子）
仕切りのある席、あり。
