ビジネスはワールドワイドに・・・・ | 伊豆高原の風 Cafe Be captain

伊豆高原の風 Cafe Be captain

伊豆高原にある「Cafe Be」を知ってますか?
美味しいピザ・パスタ、もちろん薪の石窯です。
そのCafe Be のCaptain太郎が、
勝手気ままに本音を書いてます。
えっ、そこまで、そんなことも書いていいの? って感じでね。

  地域活性化の「困難性」について考えてみたことがありますか?


例えば


  1人一泊二食30,000円の高級〔←とりあえず価格は高級〕旅館


      もちろん最近ではペンションもありますが。



  なぜ、その、価格が支払われるのか?

         そんなことを考えてみたことがありますか?


  しかも、両面で

     経営する側←働く側とでもいいましょうか、スタッフとして


     もう一方は、まさに「お客様」の立場で考えてみませんか?



   私の提言

      ☆ばれる嘘はやめるべきである。


          フランス料理のコースを提供しています。

      誰が? 君はシェフだったの?

          そんな輩がどこで見たのか知らないが

         「フランス料理」として客に提供している。


      注  客をなめてはいかん! ばれてますよ。


  もうひとつの提言


        ☆ハードに頼るなっ! ハード〔設備・構え〕は金にならん



    ただこれは微妙ですね。「馬鹿な客」もいます。


      建物が新しくて、設備がいろいろあれば=高級

   いつもは、あれこれ言うくせに「借り猫」みたいにイエスマン

            サンキュウマン になってしまう人たち。



   金を使えば「高級」  「高けりゃ最高」


       消費者はもっともっと賢くなるべきなのです。




   さぁーて、とは言うものの


       私captainも、そろそろ「金」が欲しいから


         「馬鹿な客」を相手にしようかな?




   なーーーーーんてね、それができりゃいいんだけど。