ということで、壊しました。

　　　　　　　さぁ、どうする？

　　　　　　　そして、まずは基礎、いわゆる焼き床です。

カフェビィーの窯はパンを焼きません
　　　　　　　　　　　だから、そんなに水平に拘らなくても　OK

　　　　　　　　　　　　　　でも、水平、とれてます。