12月13日オープン予定の「湯宿・源泉萬歳」
その開業までの軌跡を書いています。
おもしろいですか?
さて、昨日の作業です。
昨日は、私captainのCafe Be が定休日
ということで、おー忙しです。
①ここ〔源泉萬歳〕の施設で以前営業していたマネジャーさんから
使用に関するレクチャーを受けました。
②リネン屋さんとの打ち合わせ、これはホテル・伊豆高原物語と同じ業者
でも、高原物語よりアメニティーがちょっとグレードUP?
③ガスの開栓とボイラーの打ち合わせ
これで、レストランでの試作が可能になりました。
④カラオケの契約
源泉萬歳にはカラオケルームがあります。
⑤ダスキンさんとの打ち合わせ
今まではたくさん使用していたそうですが源泉萬歳はポイントだけ使用
⑥「じゃらん」担当者さんに内覧
アイデアをちょっと拝借
⑦アサヒビールさんと自販機設置の打ち合わせ
源泉かけ流しのお風呂の後のビールは、美味いぞっ
⑧有線放送との現調と契約打ち合わせ
最近は有線というよりは、衛星を使用していますが。
もちろん、MTVは、欠かせません。
⑨お掃除スタッフと打ち合わせ
源泉萬歳は、広いです〔400坪以上あります。〕お掃除専門のスタッフを
配置する予定です。
⑩常駐予定スタッフとの引越し打ち合わせ
まっ、ここまでやっておくと、あとは、レストランの改装イメージ
それを、我が、captainの、頭の中で、整理するのが大変なのです。