今日のCafe Be | 伊豆高原の風 Cafe Be captain

伊豆高原の風 Cafe Be captain

伊豆高原にある「Cafe Be」を知ってますか?
美味しいピザ・パスタ、もちろん薪の石窯です。
そのCafe Be のCaptain太郎が、
勝手気ままに本音を書いてます。
えっ、そこまで、そんなことも書いていいの? って感じでね。

嬉しいことに、とても忙しかったです。

2時頃には用意したピザが売切れてしまいました。


4時頃には他のメニューの仕込みもなくなってしまいました。


「売り切れ」ということは、喜んでばかりもいられません。

言い方をかえると、マーケティングが未熟だということです。


売上予測ができないということになります。


明日からは雨が降り、梅雨いりとなるのでしょうか?

さて、明日も頑張るんだ!!!


伊豆高原に観光閑散期などあってたまるかっ!!!!!


でも、本日、ちょっと、疲れました。  captain