昨日は多摩境の方まで買い物に行く用事があったので、その途中、先日友達とお茶をした時に、お気に入りのパン屋さんということで教えてもらったあこ庵のパンを買ってきました~。あこ天然酵母という酵母を使って、材料も無添加のものにこだわって作っているパン屋さんだそうです。奥がお店一番人気というあこ食パン、左が国産小麦粉を使った白樺ブール、右が友達もおすすめのクレッセント、手前がクランベリーチーズです。友達はクロワッサンもおいしかったよ、と言っていたのですが、お店に行った時間がまだ早かったので、クロワッサンは残念ながら焼き上がる前でした。
お店のパンは、どちらかというと、ハード系というよりはもちもち系な感じ。あんぱんの木という木に見立てた台に、いろんな種類のあんぱんが並んでいて、ちょっとそれも惹かれたのですが、今日はシンプルなのを中心に。お客さんが食べる前にトーストすることを考えて、ちょっと浅めの焼き加減にしてあるそうです。
久しぶりに山形食パンを買ったので、ちょっと厚めに切ってトーストし、脂肪分と塩分を気にしてずーっと我慢していたバターを、せっかくだからと、久しぶりに塗って頂きました~。おいしかった~!



近所に全然知り合いがいないので、ご近所情報を交換出来る唯一の友達です。これからもいろいろよろしくね~。




。おまけにもの凄い暑いし
これも書き上げて、12月中旬締め切りのレポート達にも早めに取りかからないと~。






