料理教室基礎〜６月

料理教室基礎～６月

基礎クラスは
重ね煮

重ね煮とは
お鍋の下から
お塩
陰性野菜
陽性野菜
お塩
と重ねていきます✨

陰性野菜とは
体を冷やす食材
夏野菜や南国フルーツ

陽性野菜とは
体を温める食材
根野菜など

重ね煮することで
野菜の旨味が
引き出されます💕


お話は
お砂糖の話と
食材の陰陽について


食材の陰陽を知って
ご自身のバランスを
ご自身で取れるようにしましょう💖



今日も素敵な１日をお過ごしくださいませ✨




本日もお待ちしております。