おはようございます
今日は１月７日 人日の節句。
本日から営業です。
本日は、炒り玄米七草粥をご用意しております
疲れた胃腸にぴったりです。
炒り玄米七草粥の作り方
材料
玄米 １合
水（出汁） ９００～１０００cc
塩 小さじ１
七草 適量
作り方
①玄米を弱火で３０分炒ります。
（炒ることで、香ばしさが増し、ふっくら炊けます。）
②炒った玄米に水（出汁）を入れて、１時間以上吸水させます。
③鍋の蓋を開けたまま、ぐつぐつなったら塩をいれて、蓋をして、弱火で５０分。
④火を止めて、刻んだ七草を鍋に入れます。蒸らし１０分。
⑤できあがり
みなさまのおこしをお待ちしております。
今日は、パン販売もあります。