【複製】グルメバーガー・・・豪華なチーズバーガーを作りました。

元モスバーガー店員です（笑）

適当に自分でハンバーガーを作ってます（笑）

豪華なチーズバーガーを作りました。

牛肉100％のミンチに、

塩コショウ、ナツメグ、スパイスミックスを混ぜて・・・

あえて、ゴツゴツしたカタチのまま焼きます。

パルメザン入りチーズをのせて自然に溶かしながら焼きます。

アメリカンマスタードです。

とかさず、そのままもう一枚チーズを・・・

ごっそりオニオンをのせて・・・

ブラックペッパーをかけたハンバーグを・・・

ピクルスも多めに（笑）

あえて、「普通の」ケチャップを（笑）

グルメバーガーの完成です！！

うん、おいしかったです。

チーズが、チェダーチーズだった方が

よかったかなぁと思いました。

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【複製】「ナポリタン」（+白ワイン）を作ってみました！！うん、おいしいです！！

スパゲッティ・ナポリタンを、

作ってみました！！

ウィンナー、ピーマン、玉ねぎをオリ－ブオイルで炒め・・・

レシピは、

ケチャップ、ウスターソ－ス、白ワイン・・・

ブラックペッパー、塩こしょうを少々。

バターを合わせ、パスタと絡め・・・パセリを振って・・・

完成です！！

お味は・・・

うん、おいしいです！！

妙に、おいしくできました。

コクがある？・・・という感じです。

（ケチャップ多めという意味ではなく（笑））

白ワインがよかったのかもしれません。

ウィンナーも、けっこういい感じでした。

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【複製】「ピザマヨ・フィッシュバーガー」レシピ。

ピザマヨ・フィッシュバーガーを作りました。

アメリカン・マスタードに、

チェダーチーズ、フィッシュ、

マヨネーズをかけ、その上に、

アメリカンスイートレリッシュを。

ざく切りのキャベツをのせ、

もう一度、マヨネーズ。

その上に、ピザソースを・・・。

バンズをのせて完成です！！

さすがにおいしいですよ。

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【複製】新曲「神鹿（しんろく）」アマゾンミュージックにて発売中！！ ソロピアノ 現代音楽

新曲が出来ました！！

神鹿（しんろく）amazon musicにて発売中！（長めの試聴用） ソロピアノ 現代音楽 ヒーリングミュージック スピリチュアル ヒ－リング 癒し ピアノ クラシック ニューエイジ

神のお使いといわれる鹿・・・

たいへん縁起がいい、

神聖な動物といわれております。

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【複製】ジョイフルで珍しく「ストロベリーパフェ」を・・・。

久しぶりにジョイフルへ・・・

基本、デザートは頼まないのですが、

珍しく「ストロベリーパフェ」を注文しました。

おいしかったです。

昔は、たま～にパフェを食べてましたが、

たいてい、

ヨーグルトとバニラのパフェでした。

このミスマッチ感？がとても好きでした。

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【複製】うーん、いいですねぇ・・・「レトロ」な「カレー」発見。

レトロなカレーを発見しました。

「オリエンタル　マース　カレー」

いい感じですねぇ（笑）

こんな感じで粉末ルーが。

「チャツネ」という液体も入ってました。

玉ねぎを炒め・・・

しゃぶしゃぶ用の豚肉と、二段階目の玉ねぎを投入。

今回は、鶏ガラスープを入れて

作ってみることにしました。

出来ました！！

お味は・・・

うん、これ、いいです！！

ややレトロ感ある、インドカレー的なタイプです。

これは、また、買います。

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【複製】「生ハム」と「チーズ」で「クロックムッシュ」風に・・・

生ハムで、何かできないかなと思い・・・

パンにチェダーチーズを乗せ・・・

そこに生ハムを・・・。

そこに、何かいろいろ・・・という

考えもあったのですが、

逆に、今回は、

シンプルにそのまま・・・で完成ということに。

お味は・・・意外と、よかったです。

大人の味・・・で、

やっぱり、ある意味、

「チーズ」

だったのですが、

「クロックムッシュ」っぽい感じで、

おいしかったです。

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【複製】たこ焼きスープ。

たこ焼きスープを作りました。

適当に１００円ぐらいの冷凍たこ焼きです。

白だしと水、たこ焼き・・・です。

しばらく火にかけて・・・

ねぎをちらして、完成です。

水菜も入れることに。

量が少なめなので、

たこ焼きスープ・・・なんていいましたが、

実質、たこ焼き鍋です（（笑）

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【複製】案外すごくおいしい「和風たこ焼き」。

やっぱり基本、ソースたこ焼き・・・

が多そうですが、

和風・・・これは、相当おいしいです。

ちょっと作ってみました。

冷凍たこ焼きを網で・・・（まぁ、レンジでいいのですが）

あたたかい、うどん、そば用のスープに、

かつおぶしと、ねぎで完成です。

うん、これは、おいしいです！

簡単にできるので、おすすめです。

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【複製】「手打ち蕎麦」（手作り！！）を作ってみました！！

そばを自分で作ってみようと思い、

そば粉を買ってみました。

小麦粉と水を混ぜて・・・

こねます・・・

のばします・・・

案外、簡単でした。

ふつうは、ここから、きれいに伸ばしたり、

きれいに切ったり・・・なのですが、

まぁ、こんな感じで・・・「味わい」あっていいです。

天かすと、ねぎで、完成です！！

さて、お味は・・・

うーん・・・「そば」・・・です・・・（（笑）

これが「そば」なんだろう・・・という、

つまり、「そば粉」味・・・でした。

もう少し、小麦粉を増やすと良いのでしょうか。

ちょっと堅い感じでしたが、

それなりに良かったです。

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