初めて「ペスカトーレ」を作ってみました！
にんにく、白ワイン、トマトの水煮缶です。
にんにく、あさり、えび、白ワイン・・・。
まぁ、ほかにも、いろいろと・・・で、
完成です！！
なかなかおいしかったですが、
やっぱり、なかなか自宅でトマト・・・
酸味が残って、もうちょっと感・・・ありました。
でも、トマト系パスタで、
一番上手に作れました。
今回、初めて、殻付きのあさりを買いました。
砂抜きをして、
ニンニクを炒め、白ワインで・・・。
次は「殻付き」のあさりで、
ボンゴレを作る予定です。
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