こんばんは
ほんのりオレンジ色の元種。見てるだけでうっとりします
嬉しいなあ
今日は珍しく、車で美濃市まで荷物を取りに行ったり、各務原市まで商品を届けたり、車で移動のお仕事でした。いつも事務所にこもりっきりなので、たまにはこんなお仕事もいいですね
相変わらず、小学校でインフルエンザが流行っていて、学級閉鎖の連絡のメールが届く度に緊張します
子供たちがインフルエンザにならないよう、何とか逃げ切りたいものです…
子供たちがインフルエンザにならないよう、何とか逃げ切りたいものです…さて。１月の初めに仕込んだ柿酵母とみかん酵母。それぞれしっかりと元種まで育ってくれました
嬉しいなあみかん酵母は大人しい性格、柿酵母はびっくりするくらいの力のある酵母に育ちました。元種になってからも、アルコール臭をプンプン放っています
週末はいよいよ
美味しいパンになりますように
美味しいパンになりますように明日も宜しくお願いします