すでにCMはじまってる新商品ですね♪
クリームシチュー
↓
ベシャメル仕立ての濃いミルク感が贅沢な濃厚クリームシチューです。
じっくり焙煎したルウに発酵バター、ミルクパウダーを加えることで濃厚な味わいに仕上げました。
フォン・ブラン(仔牛・成牛・鶏の骨と肉を、
香味野菜と一緒に煮出した白色系のブイヨン)と野菜ブイヨンの2種のブイヨンの旨みが
クリーム感を一層引き立たせます。
…このコメントだけでもすでに美味しそう☆
ビーフシチュー
↓
デミグラス仕立ての濃いビーフ感が贅沢な濃厚ビーフシチューです。
じっくりと焙煎したルウにローストしたオニオン、ジュ・ド・ブフ(牛の骨と肉を焼きあげ、
香味野菜と一緒に煮出したブイヨン)と野菜ブイヨンを合わせることで濃厚な味わいに仕上げました。
濃縮赤ワインペーストの豊かな香りと甘酸っぱさが、ビーフ感を一層引き立てます。
…ちょっと酸味もあるみたいで、ますます好みで期待できそう♪
これから寒くなってくると、シチューも活躍ですね。
ルクルーゼでコトコト煮て作ってみたいなぁ~。
よろしくおねがいします☆
まーやりんでした☆
