【応募】 濃いシチュー | Review タイム★

Review タイム★

庶民的かつ個人的に

綴れたらよいかなと(笑

すでにCMはじまってる新商品ですね♪



Review タイム★



クリームシチュー

ベシャメル仕立ての濃いミルク感が贅沢な濃厚クリームシチューです。

じっくり焙煎したルウに発酵バター、ミルクパウダーを加えることで濃厚な味わいに仕上げました。

フォン・ブラン(仔牛・成牛・鶏の骨と肉を、

香味野菜と一緒に煮出した白色系のブイヨン)と野菜ブイヨンの2種のブイヨンの旨みが

クリーム感を一層引き立たせます。


…このコメントだけでもすでに美味しそう☆



ビーフシチュー

デミグラス仕立ての濃いビーフ感が贅沢な濃厚ビーフシチューです。

じっくりと焙煎したルウにローストしたオニオン、ジュ・ド・ブフ(牛の骨と肉を焼きあげ、

香味野菜と一緒に煮出したブイヨン)と野菜ブイヨンを合わせることで濃厚な味わいに仕上げました。

濃縮赤ワインペーストの豊かな香りと甘酸っぱさが、ビーフ感を一層引き立てます。


…ちょっと酸味もあるみたいで、ますます好みで期待できそう♪


これから寒くなってくると、シチューも活躍ですね。


ルクルーゼでコトコト煮て作ってみたいなぁ~。


よろしくおねがいします☆


まーやりんでした☆