こんにちは
5月なのに真夏日になるなど今から夏にはどうなっちゃうの
と不安になりますね
しかし熱くなると食べたくなる食べ物の一つにメキシコ料理があります！
タコスとコロナビールは私にとって若き日の夏の思い出に色を添えてくれました🌮
TACOパーティーも大人になってから何回かやったことがあります
（たこ焼きパーティーじゃないよ。たこパもよくやりました
）
手巻き寿司感覚で好きな具材を包んで食べるのが楽しいですよ
「メキシコ料理TACOS」
・トルティーヤ
・ケイジャンチキン
・チリコンカン
・サルサメヒカーナ
・ワカモレ
今回はタコスの皮（トルティーヤ）を生地から作っていきます
メキシコではコーントルティーヤと言ってトウモロコシから作られる「マサ粉」で作るのですが、なかなか手に入らのいので小麦粉にある身近なものをプラスしてとうもろこし風味をつけます
中に入れるのはチリパウダーで味付けをした鶏肉をオーブンで焼く「ケイジャンチキン」
豆とひき肉をトマトソースとスパイスで煮込んだ「チリコンカン」
添えるとおいしいトマトのフレッシュソース「サルサメヒカーナ」とアボカドのディップ「ワカモレ」
レタスやチーズと一緒に好きな組み合わせで包んで食べましょう
【参加費】6000円(会員6500円)
【日時】
6/14(日)10:00～12:30 港スタジオ
6/20(土)10:00～12:30 港スタジオ
6/27(土) 9:30〜12:00 ウィルあいち
場所：
港キッチン（地下鉄築地口駅2番出口から徒歩7分）
参加者に詳細ご案内させていただきます
ウィルあいち（地下鉄名城線名古屋城駅2番出口から徒歩8分）
※６月はスタスタ久屋は予約が取れなかったので「ウィルあいち」の料理室を利用予定です
申し込み：LINEもしくはメールにてご連絡下さい
✉️：info@cafe-tablier.com
※初めての方は①名前②性別③電話番号④希望日をご記載の上お送りください
※２名から開催いたします
皆様のご予約お待ちしております