こんばんは。
最近、体調を崩されている方が多いようで・・・
皆さまはお変わりありませんか。
こちらは、風邪気味も治り、元気にやっています。
「疲れたら体を休ませる」と、いたってシンプルなことで、
自然治癒されることも少なくはありません。
さて、今朝“越前そば粉”が届きました。
霜月のプチ展示会へ向けて・・・
“越前焼き”にちなんで、越前の特産物を使って、
カフェメニューをご提供したいと思っています。
スイーツになるかフードになるか・・・。
これから色々と試作開始です。
それよりも、間に合うのか！？
頭の中で、味の組み合わせを想像しながら、
色々と食材が、ぐるぐると回っています。
こんな時が一番楽しいのですが、
そば粉を使ったデザートを今までに作ったことがないので、
少々不安になりながら・・・。
取りあえず、試作してみないことには始まりません。
また、皆さまに経過をご報告できましたら、と思います。
それでは、台風が近づいていますが、
皆さまよい週末をお過ごしください。
