まだまだ梅雨真っ只中ですが。。
ひと足お先に夏メニューがスタートしました
無農薬の国産レモンを使ったブルスケッタ、自家製ドライトマトと夏野菜のパスタや、去年好評だった手羽先のスモークなどなど。。
デザートはマンゴーの果肉たっぷりのかき氷やレモンのタルト、夏の定番になりつつあるモヒートをアレンジしたカクテルをご用意してお待ちしております

瀬戸内レモンのコンフィチュールとマスカルポーネのブルスケッタ
無農薬の国産レモンを使った自家製ジャムの爽やかな酸味とマスカルポーネチーズの相性バツグン!サクサクバケットにのせていただきマス♪
海老とアボカドのサラダ ケイジャンタルタル和え
海老、アボカド、じゃがいも、ブロッコリーなど。。ごろっと野菜をスパイスをきかせたタルタルで和えた具たくさんサラダ
もち豚と夏野菜のメキシカングリル
もち豚を数種のスパイスに漬け込み、南部鉄のチャコールでグリルしました。余分な油を落として旨味がいっそう引き立ちます!
エスニックチキンのロコモコボウル
ボリュームたっぷり!アジアンベースにソテーした伊勢鶏や夏野菜など。。暑い夏にも食欲をそそる美味さです
自家製ドライトマトとズッキーニの夏パスタ
自家製セミドライトマトのコクと旨味がたまらない!厚切りベーコンで更に味に深みをプラス。ズッキーニで夏らしさを彩ります
マンゴーかき氷
冷え冷えのかき氷にマンゴーの果肉とれん乳のミルキーな甘さが絶妙!濃厚マンゴージェラートものせちゃいます♪
レモンチーズタルト
レモンのほど良い酸味が爽やかなタルト。ゆずシャーベットとご一緒にドウゾ♪
魅惑のココナッツ&マンゴープリン
なめらかなマンゴープリンと濃厚ココナッツプリンのステキな二層仕立て★
トロピカルCoCoバナナワッフル
完熟バナナとココナッツ入りの自家製ワッフルにオレンジソルベを添えました。
南国リゾート気分をお楽しみあれ(^^)
<夏のおすすめDRINK>
アレンジモヒート・・・夏に人気のフレッシュミントを使ったカクテル。ピーチ、ジンジャーの2種のフレーバーからCHOICE!!
自家製ジンジャーレモネード・・高知産の生姜とスパイスをじっくり煮詰めたシロップが決めて!ピリッとした刺激が心地よいレモネード
ハイビスカス アールグレイティー・・・アールグレイに香り高いハイビスカスとベリーの甘酸っぱさをプラスしたアイスティーです
トロピカルSOYオ・レ・・・ココナッツ、バナナ、パインの常夏フルーツが勢揃い!豆乳のなめらかな口当たりがクセになりそう?!
パイナップル&キウイのスムージー・・・デトックス効果のあるパインとキウイにヨーグルトをプラス。フレッシュミントをきかせた後味すっきりスムージーです♪
キャラメルMOCAバナナクーラー・・・キャラメルモカのビターな味わいにバナナの甘い香り。自家製コーヒーゼリーをトッピングしたちょっぴり大人のデザートドリンク