もはや冬の定番メニューになっている??「かぼちゃのチーズフォンデュ」や、紅玉りんごがたっぷり!「タルトタタン」も健在です
かぼちゃのチーズフォンデュ
えびすかぼちゃの甘さを生かしたクリーミィなフォンデュ。ライ麦パンや野菜につけて召し上がれ♪
チキンと白菜のシノワサラダ ジンジャードレッシング
生姜の香り高いフレンチドレッシングが冬野菜にBest match!鶏むね肉でヘルシーに仕上げました
ヤンソンさんの誘惑(アンチョビと新じゃがのグラタン)
菜食主義の牧師、ヤンソンさんもつい食べてしまった!という逸話のあるスウェーデンの定番料理。クミンスパイスでアレンジしました
根菜と塩レモンのポトフ風ロールキャベツ
寒い夜におすすめ!モロッコ発祥の「塩レモン」を使ったポトフ仕立てのあったかロールキャベツ。根菜の歯ごたえも楽しめます
カニと冬野菜のフィットチーネ かぶクリームソース
かにのコクとかぶの甘みを生かしたクリームソースが平打ち麺によく合います!
紅玉りんごのタルトタタン
りんご菓子の最高峰といわれるタルトタタン!あめ色にキャラメリゼしたりんごをたっぷりと使いました。バニラアイスとご一緒にドウゾ♪
ホワイトチョコとナッツベリーのケーキ
ホワイトチョコの甘さとくるみの食感、クランベリーの甘酸っぱさが絶妙なハーモニー♪ブラックのコーヒーによく合います
ほうじ茶のパンナコッタ
ほうじ茶の香ばしい香りとパンナコッタのまったりミルキーな味がたまりません!黒豆のファッジもトッピング
さつまいもと柚子のレアチーズケーキ
角切りさつまいもの自然で上品な甘さのレアチーズ。柚子とヨーグルトをプラスしてさっぱりと仕上げました
おかげ様で6周年イベントも無事終了しました。
皆様からお祝いのお花やプレゼントやメッセージ等頂きまして、感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございました![]()














