長崎県大村市オーガニックカフェシエスタです。
シエスタの
ホットコーヒー
メキシコのトセパン共同組合が森林農法で栽培したコーヒー豆
(フェアトレード、オーガニック)
ご注文いただいて、
豆を挽き、
ネルドリップで丁寧に淹れたコーヒー
マシンでガーッと作れないので、
お時間いただくこともありますが、
目の前のコーヒーに集中して
豆の状態を見ながら淹れるプロセスが好きなのです
お許しを
酸味と苦味のバランスが良いトセパンコーヒー
ブラックがオススメですが
あまーくしたい日もありますよね
そんな時はてん菜糖、ミルク or 豆乳を入れて召し上がれ
店主は時々飲む
てん菜糖＋豆乳
の組み合わせがお気に入りです◎
カップは自然健康陶器の森修焼(しんしゅうやき)
このシンプルさに暖かみを感じることも
安心も美味しくいただくための大切な要素です
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シエスタ
営業時間 11時～18時
お休み 火曜日、イベント出店日(1月6日、31日)、1月24日～25日(積雪のため)
〒856-0805 長崎県大村市竹松本町682
(2013年春、大村浜屋から移転)
店舗隣の竹松商工業会駐車場をご利用いただけます。
メール organic.siesta@gmail.com
※お問い合わせの際はこちらのアドレスからのメールを受け取れる状態にしてください