ガトーショコラ

切り分けに悪戦苦闘……粉糖でごまかし。

卵さん別だてのチョコチョコしい焼き菓子。りんごの赤ワイン煮を添えて。熱々がうまいフォンダンショコラほどとろとろでもなく、ガトーショコラにしては粉少なすぎたために冷ましても切りづらい結果に終わりました。でも意外に評判よろしいようで。次はカップ型でやろう。