いつもご来店ありがとうございます。
大変お待たせいたしました。
今年もこの時期がやってまいりました。
本日のケーキは、リンゴのコンポートが終了し、モンブラン ¥590になりましたよ！
お客様からは、「モンブランはいつから？」「まだ？」「楽しみにしてるよ！」とよくお声がけいただいておりました。
ありがとうございます！
10月から作るつもりが半ばに延びてしまいまして申し訳ありません
毎月新しいケーキに変わる時には、「またこれを作る時期になったなぁ」と季節の変わり目を意識するのですが、
モンブランはいつも長丁場になるので、気合い入れが必要なのですよね…。（言い訳）
今年いっぱいは作りたいなと思っています。
さて、こちらのモンブランは、土台はスポンジケーキ、中身は生クリームとカットした栗、スポンジが入っており、上は3種類のマロンクリームを丁寧に練ったものを絞っております。
中の生クリームが多いかな、と思うのですが、食べてみるとちょうどバランスが良い感じになってます。
ブランデーで香り付け。
一度に作れる数が少ないので、売り切れてしまった場合にはごめんなさいね。次回リベンジしてくださいね。
カフェ プリヤートナ
豊島区南長崎5-20-10 五郎窪TSハイツ102
03-5982-5085