先日タルトを作った時には、暑くて生地を扱うのが難しくて、次回はもう少し涼しくなってから～と言ったのですが、一週間たって少しずつ涼しくなってきたのでまた作ってみましたよ
今回は、アプリコットのクランブルタルト ￥400です。
タルト生地に、アーモンドクリームを敷き、アプリコットを乗せ、その上にクランブルをたっぷり振りかけて焼きました。
アプリコットソースとふわふわ生クリームを添えて。
クランブルがポイント
サクサクで美味しいですよ～！ぜひどうぞ～
カフェ プリヤートナ
豊島区南長崎5-20-10 五郎窪 ＴＳハイツ102
03-5982-5085
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13146016/