ホタテのうま煮

☆今週の作り置き☆

ホタテのうま煮

糸こんにゃくの甘辛煮

月曜日のランチは今週で退職する同僚と

お別れランチでした。

年度末、今回はいつもよりお別れするお友達が多くて

うっかりすると泣きそうになります。

会社では泣かないと決めているし

笑顔を覚えていてほしいから

じゃあね、また遊びにきてね、と

笑って送り出したいです。

ホタテのうま煮は酒・砂糖・しょうゆ・みりんでぐつぐつ煮ます。

その後のホタテのうまみが出た残りの汁で糸こんにゃくを煮汁が無くなるまで煮ます。

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うめぇ家

☆３月２５日のごはん☆

たこやき

どてっ！と焼きそば

ミックス玉

住之江にある「うめぇ家 」さんに行ってきました。

とりあえずたこ焼きとウーロン茶で乾杯（ダーリンは運転するのでビールは飲めません）

どてっ！っと焼きそばは、名前のまんま、土手焼き入り。

コラーゲンでお肌も潤いそうです。

ミックス玉にはいか・豚・海老が入っていて満腹になります。

まさに「うめぇ！」です。

うめぇ家

大阪市住之江区新北島１－５－８

tel ０６－６６８６－８６７８

営業時間　１１：００～２５：００（L.O ２４：００)

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チョコレートケーキ

☆３月２４日のおやつ☆

チョコレートケーキを焼きました。

レシピはたかこさん の本から。

温度設定が上手くいかなくて

なかなか中まで火が通りませんでした・・・。

食べる直前に粉糖を降るとゴージャスになりそうです

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