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2024年7月13日(土)

先日実家に帰ったら，素麺をもらいました。

あれ．．．そういえば！

遡ること数日前。

#ある日のお客さまは，店主が初めて就職した職場の同僚。歳は同じですが，職歴は彼の方が数年ばかり先です。

お互い気が合うところもあり，よく一緒に飲みに行ってました。

この日も奥さまと一緒に来てくれました。

そこへ二人の女性客がご来店されました。

続いて，馴染みのラオ人の男性がご来店。

今日初めて顔を合わすことになる三組のお客さまたちですが，しばらくするとカウンターに沿って横のつながりが生まれていました。

ラオスや関西人特有のネタ話，店主と元同僚の昔話など，みんなで冗談を言い合っていました。

そんな中でちらりと聞こえてきた話題。

「私，奈良出身です。」

え！奈良のどこですか？

店主も今や，実家が奈良にあります。これまでの人生で奈良に住んだのは，通算5年くらいしかありませんが。

「桜井です。」

あ，知ってます。

高校の時の友達が住んでいました。三輪あたりだったかな。三輪そうめんも有名ですよね。

「実家がそうめんを作っていました。」

そんな出会いがあったところで，実家で三輪そうめんをもらったのです。

もしかして，あのお客さまの実家で作られた麺だったりして。だったらいいな。

そんなわけで，もらった素麺を美味しくいただきました。

夏はそうめん #そうめん

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ほんの数年前にネットで知ったことなんですが，素麺を茹でる時って，加熱しなくてもいいんですって。

これ，すごいことですよ。

吹きこぼれる心配がなくなるんです。

沸騰したお湯に入れて2分間。もしかするともっと短くてもいいのかも。

弊店には素麺はありませんが，冷やしPhờ(フォー)はあります。

こちらも冷たくて喉越しがよく，暑い夏に最適のメニューです。

ぜひご賞味ください。

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ベトナムとの戦い〜店主がなぜベトナムに惹かれるか〜

【旅するラオ語会話】

2024年7月21日(日)

15:00〜16:00

弊店にて
お一人さま 2,000円(500円までのドリンクつき)
お申し込みまたはキャンセルは，2日前までにお願いします。

【身体のセルフケア】

2024年8月3日(土)

16:30〜18:30

上福島コミュニティーセンター

お一人さま /￥3,500

高校生以下/¥2,500

リピート割引有り（¥500引き）

持ち物

テニスボール4個（百均のテニスボールは破裂する恐れがあるので危険です）

テニスボールを入れる袋（足首ぐらいの丈の靴下片方やペットボトル入れが便利です）

袋を縛るゴム（髪留めのゴムなど）

動きやすい服装を用意してください。会場で着替え可

ご質問やお申し込みは、メッセージまたはお電話ください。

Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー)

☎06-6136-7474

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#大阪 #福島区 #東南アジア料理

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奈良が 三輪が そうめんがつながりました

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