本日、棒ちゃんはかなり腹減りの限界ギリギリの為早く職場に到着
少し本気だして飯作っちゃった
余り物を冷蔵庫からソソクサと引っ張り出し作る作る作る
その名は
鰺ぼーーーーーーる揚げ梅風味おろし餡かけ
鰺、ショウガ、梅、ミョウガ、大葉、卵、片栗粉をミキサーでウインウインし、ボールにして揚げるだけ
2度揚げしたらまわりがサクッとなる
春雨をバラバラにして、まぶして揚げても美味しそうな感じ
餡は出汁、薄口、みりん、大根おろしを合わせてトロめるだけ
所要時間は40分位だったかな
本日、棒ちゃんはかなり腹減りの限界ギリギリの為早く職場に到着
少し本気だして飯作っちゃった
余り物を冷蔵庫からソソクサと引っ張り出し作る作る作る
その名は
鰺ぼーーーーーーる揚げ梅風味おろし餡かけ
鰺、ショウガ、梅、ミョウガ、大葉、卵、片栗粉をミキサーでウインウインし、ボールにして揚げるだけ
2度揚げしたらまわりがサクッとなる
春雨をバラバラにして、まぶして揚げても美味しそうな感じ
餡は出汁、薄口、みりん、大根おろしを合わせてトロめるだけ
所要時間は40分位だったかな